Förrätter
Mini antal 20 portioner/rätt
 |
 |
| Skagenröra i tunnbrödskorg | |
| Basilika marinerade räkor på smörstekt Bruschetta |
|
| Skaldjurs kanapé | |
| Sill tallrik med SOS | |
| Moa´s nubbesallad på knäckebröd | |
| 2 sorters lax med dill cream fraiche & kuvertbröd | |
| Gravad lax med hovmästarsås | |
| Laxmousse med romsås | |
| Laxtartar med pepparrots färskost | |
| Luft torkad skinka med melonsallad | |
| Rensteks kanapé, färsk pepparrotsröra, äpple & lingon | |
| Hummersoppa med pilgrimsmussla | |
| Moas tre torn- Skagen, Italiensk, gorgonzolamousse |